Во Владимирской области собирают рекордный урожай садовых ягод

Проект «Малина в шоке» группы компаний «Делавант» принес первый урожай — накануне в Юрьев-Польском районе прошел сбор малины и смородины. Совсем скоро в продукции Владимирского и Вязниковского хлебокомбинатов появится начинка из своих ягод. — Это вот уже вторичный сбор будет. И будет еще третий, четвертый и пятый — это вот то, что я сейчас вижу. Проект стартовал два года назад. Идея выращивать свои ягоды появилась несколько лет назад — раньше замороженную вишню, смородину и малину для домашних слоек приходилось покупать в других странах. Но скоро иностранную ягоду заменит своя. Марина Деркач, директор проекта «Малина в шоке» группы компаний «DELAVANT»: — То есть начинка сегодня как делается? Берется замороженная ягода, малина, смородина, туда добавляется сахар — и все, начинка готова. Когда мы стали смотреть откуда мы ее закупаем, мы увидели, что ягода, оказывается, не российская. Нам стало обидно немножко. И мы решили — у нас есть земля, где мы уже выращиваем пшеницу, из которой мы делаем муку и используем в нашей продукции. Почему бы нам не попробовать с нашей же ягодой? Эксперимент оказался удачным — из своих ягод начинка получилась намного ароматнее и вкуснее. Выявили, какие сорта лучше приспосабливаются к районному климату — и никаких химикатов. Для выращивания экологически чистого продукта есть два обязательных правила — нужно вовремя убирать сорняки и не забывать поливать кусты с ягодами. Галина Власова, директор управления сельского хозяйства администрации Юрьев-Польского района: — Это первый проект такой по производству ягод. Поэтому рады, что на нашей территории появилось такое хозяйство, которое будет заниматься выращиванием. И будем кушать с вами булочки и слоечки с экологически чистыми ягодами. — Когда уже корень создастся хороший, крепкий, тогда уже мы дадим ей созревать. Пока это все нужно убирать — видите, чувствует себя малинка хорошо. Руководство проекта собирается закупить свою специализированную технику для ягодных культур. В планах — посадка кустов черной смородины, новых сортов малины и даже вишни. Мария Городская, Илья Хлудов. «Вести-Владимир».