В юрьевецкой птице нашли бактерии и антимикробные препараты

Владимирское управление Россельхознадзора проверило продукцию из мяса птицы производителя ЗАО «Юрьевецкая птицефабрика» в Камешковском социальном учреждении. В лабораторию попало филе цыпленка-бройлера замороженное, набор для первых блюд.

В апреле по результатам лабораторных исследований было определено несоответствие законодательству РФ. Согласно отчетам, в отобранных пробах установлено недопустимое содержание антимикробного препарата — энрофлоксацина.

Производитель был проинформирован. Курицу из учреждения социальной сферы, где прошла контрольная проверка, изъяли.

Ранее пресс-служба ведомства сообщала, что тушка цыпленка-бройлера охлажденная (производитель: ЗАО «Юрьевецкая птицефабрика», мкр. Энергетик) так же не прошла проверку в лаборатории ВНИИЗЖ. В тушке нашли палочковую бактерию Listeria monocytogenes, что нарушает требования 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции».