Прокуратура проверила суздальский мясной бизнес

В Суздале прокуратура нашла нарушения продажи мясной продукции организациями торговли и общественного питания.

Выявлены многочисленные нарушения требований законов «О ветеринарии», «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технических регламентов Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» и «О безопасности пищевой продукции».

Так у ИП Блохина А.В., ИП Новиковой О.Б. и ИП Пугачевой И.В. мясная продукция реализовывалась без документов. Также у ИП Лаврентьева А.Н. выявлен факт продажи мясной продукции с истекшим сроком годности. Предпринимателями ООО «Смак» не соблюдается температурный режим хранения мяса и товарное соседство. Складские помещения не соответствуют требованиям санитарных Правил.

Кроме того, в ходе проверки установлено, что у ИП Пугачевой И.В., ИП Новиковой О.Б., ИП Блохина А.В. и ИП Деньгиной Е. В реализацию мясной продукции осуществляли сотрудники, не прошедшие гигиеническое обучение и аттестацию.