Во владимирской колбасе нашли антибиотики

В марте 2020 года сотрудниками Управления Россельхознадзора при проведении мониторинга по обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов был произведен отбор проб пищевой продукции.

Так, для проведения испытаний в рамках государственного мониторинга в Испытательный центр ФГБУ «ВНИИЗЖ» был направлен образец продукции:

— сервелат ореховый полукопченый, производителем которого является крупное мясоперерабатывающее предприятие Владимирской области.

Согласно полученному протоколу исследований в отобранном образце установлено несоответствие Техническому регламенту Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и Техническому регламенту Таможенного союза 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» по химико-токсикологическим показателям: в образце обнаружено содержание антибактериального препарата тетрациклинового ряда — доксициклин.

Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Владимирской области был оперативно проинформирован производитель для проведения служебного расследования с целью недопущения дальнейших нарушений, а также для изъятия небезопасной продукции из оборота в торговых сетях. В отношении производителя небезопасной продукции будут применены меры административного воздействия.