В камешковском мёде «Луговой» обнаружены токсины

В феврале текущего года специалистами Управления Россельхознадзора по Владимирской области был произведен отбор проб фасованной продукции пчеловодства в Камешковском районе. Лабораторные исследования показали потенциальную токсичность и канцерогенность обнаруженного химического вещества.

По данным ведомства, ФГБУ «ВНИИЗЖ» обнаружил в натуральном фасованном мёде «Луговой» химическое вещество — гидроксиметилфурфураль, образующийся в результате распада сахаров, что не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

На данный момент опасность этого вещества для человека не доказана, но исследования на лабораторных животных предполагают его потенциальную токсичность и канцерогенность.

Для принятия мер сотрудниками Россельхознадзора было выдано предостережение производителю.

Читайте также: Во Владимире на пчеловода подали в суд покусанные соседи