Несколько детских садов в Александровском районе оштрафовали за неправильное хранение продуктов

Специалистами регионального Россельхознадзора были проведены выездные проверки в дошкольные образовательные учреждения Александровского района, которые осуществляют хранение и переработку продукции животного происхождения.

Были выявлены нарушения требований техрегламентов, а именно, и не соблюдались условия хранения и сроки годности пищевой продукции, установленные изготовителем.

При анализе электронных ветеринарных документов в ФГИС «Меркурий» установлено, что в адрес учреждения один раз в месяц поступала охлажденная говядина сроком годности пять суток. Эту продукцию использовали в течении месяца, а перед истечением сроков годности мясо говядины охлажденное замораживалось.

В другом учреждении при хранении замороженной мясной и рыбной продукции не соблюдались условия хранения. Замороженные пищевые продукты хранились при температуре -5°С, -6°С, вместо положенных не выше -18°С.

За допущенные нарушения учреждения привлечены к административной ответственности, с назначением наказания в виде штрафа в размере 50 тысяч рублей и устных замечаний.