7 февраля 2020, 17:59

В придорожной столовой города Вязники гостей кормили несвежими продуктами из грязных тарелок

Недавно сотрудники территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Владимирской области в Вязниковском и Гороховецком районах наведались в придорожное предприятие общественного питания, расположенное по адресу: ул. Ефимьево, д. 49А. Визит носил плановый характер. Увиденное отбило у представителей контролирующих органов весь аппетит.

Как сообщает официальный сайт ведомства, в ходе рейда в столовой, принадлежащей ИП Гаврилову В. Е., были выявлены многочисленные нарушения, касающиеся приготовления и подачи основных блюд. К примеру, обработка сырых овощей и мяса производилась в моечных ваннах для обработки кухонной посуды. При этом на предприятии есть специальные помещения для обработки такой продукции, вот только по прямому назначению они не используются. В производственных помещениях нет раковин, не подведены вода и канализация, отсутствует необходимое технологическое и холодильное оборудование.

— Изготовление холодных закусок производится в горячем цехе на столе для готовой продукции, без наличия бактерицидной лампы. Хранение и реализация холодных закусок проводятся с грубыми нарушениями сроков годности продукта, — сообщают в Роспотребнадзоре. — Обработка и дезинфекция кухонной посуды производятся несвоевременно, некачественно. На посуде для хранения салатов, приготовления 1, 2 блюд обнаружены жировые подтеки. Температура при реализации готовых блюд не поддерживается на должном уровне. Используется посуда со сколами эмали на внутренней поверхности.

По выявленным нарушениям составлен протокол о временном приостановлении деятельности, также составлен протокол на ИП Гаврилова В. Е. по ст. 6.6 КоАП РФ. Решением Вязниковского городского суда деятельность предпринимателя приостановлена на 30 суток.

Аркадий РЯБИНКИН.

Источник: Газета «Районка, 21 век» № 6 (473) от 6 февраля 2020 г.

Фото: Яндекс. Карты

Последние новости:
3 апреля 2020, 22:08
В Муроме воры-гастролеры украли из сарая продукты питания
Завершено расследование уголовного дела в отношении 37- и 47-летнего жителей соседних регионов. Мужчинам предъявлено обвинение в совершении кражи. 22 января в дежурную часть межмуниципального отдела МВД России «Муромский» от жителей дома по улице Кооперативный проезд поступило сообщение о том, что…
3 апреля 2020, 21:57
Новости Владимира и региона за 3 апреля
Как владимирцы проводят развлекают себя онлайн во время режима самоизоляции Можно ли передвигаться по городу на машине без справки? Владимирцы рассказали, что происходит в странах с тяжелой обстановкой по коронавирусу Эти и другие темы в выпуске новостей
3 апреля 2020, 21:41
Что ждёт владимирцев, нарушивших режим самоизоляции?
До 30 апреля жители Владимирской области, как и всей России вынуждены жить в режиме карантинных каникул. Выходить из дома, нарушая режим самоизоляции, можно исключительно в крайних случаях. Нарушителей ждет наказание. Какое именно, разбирался корреспондент «Владимирских новостей».
3 апреля 2020, 21:03
Владимирский хлебокомбинат и группа компаний «Delavant» запустили социальный проект
Владимирский хлебокомбинат» и группа компаний «DELAVANT» приступили к реализации социального проекта, направленного на поддержку наименее защищенных слоев населения города Владимира. Проект начнет работать с 6 апреля. В соответствии с проектом жители города Владимира старше 65 лет, находящиеся в…
3 апреля 2020, 20:00
Двое приятелей из Юрьев-Польского задержаны за культивирование конопли
Полицейские задержали 33- и 40-летнего жителей Юрьев-Польского. Их обвиняют в незаконном культивировании растений, содержащих наркотические средства и в незаконном хранении наркотиков. Как рассказали в областной полиции, что двое приятелей, вступив в преступный сговор, на земельном участке в…