14 января 2020, 08:00

В течение года в России подорожает черный хлеб

Из-за плохого урожая в 2019 году стоимость ржи у производителей значительно повысилась, что, в свою очередь, привело к росту цен на муку и хлебобулочные изделия.

Руководитель управления моделирования и прогнозирования Центра агроаналитики Рудольф Булавин рассказал, что средняя цена ржи в ноябре прошлого года выросла на 43 процента, до 8 942 рублей за тонну, а цена закупки ржи переработчиками — на 44 процента, до 12 665 рублей за тонну, сообщают РИА Новости.

Эксперт считает, что подорожания черного хлеба можно будет избежать, если снизиться спрос на него. Сдержать темпы увеличения стоимости можно и благодаря поставке муки из Белоруссии и замене пекарями ржаной муки на пшеничную второго сорта.

По прогнозу президента российской гильдии пекарей и кондитеров Юрия Кацнельсона, цена на хлеб из ржаной муки может вырасти на 6,5-7 процентов за 2020 год.

Последние новости:
7 декабря 2021, 14:24
«Владзернопродукт» пытаются заставить убрать с полей куриный помет
Россельхознадзор пытается заставить «Владзернопродукт» привести в порядок сельхозземли, расположенные в Собинском районе. Предприятие загрязнило их птичьим помётом.Ранее специалисты ведомства уже выносили предписание об устранении нарушений, связанных с ут…
7 декабря 2021, 14:19
В Меленках осудили женщину, убившую свою дочь
Меленковский районный суд 1 декабря приговорил местную жительницу к тюремному заключению за убийство своей дочери. Однако женщину могут выпустить на свободу, так как назначенный срок она отсидела во время следствия.В январе 2021 года обвиняемая поссорилась…
7 декабря 2021, 14:18
Владимирская компания получит премию «Экспортер года»
10 декабря в Москве пройдёт международный экспортный форум «Сделано в России», на котором вручат премии «Экспортёр года». В этом году из 1800 компаний определены 13 победителей. Лучшей в номинации «Экспортёр года в сфере промышленности» признана наша компа…
7 декабря 2021, 14:15
Первый серьезный снегопад наступившей зимы. Город Владимир стоит в пробках. Мэрия обещает чистить дороги круглосуточно
Дороги столицы Владимирской области чистят более 50 единиц техники и свыше 60 рабочих ЦУГДа. Владимирцы, по традиции, колонн спецтехники не видят и жалуются на плохую оперативность уборки снега.В ночь с 6 на 7 декабря, сразу после начала снегопада, на улиц…