Чье молоко самое вкусное и качественное? Рейтинг владимирских молочников

Во Владимирской области оглашены итоги конкурса качества коровьего сырого молока. Рейтинг составлен не только в целом по региону, но и отдельно по каждому району.

В Федеральном центре охраны здоровья животных (Ящурный институт в Юрьевце) состоялся VIII конкурс качества коровьего сырого молока, — сообщает администрация Владимирской области.

По данным владимирского Белого дома, в конкурсе приняло участие 31 молочное хозяйство из 8 районов Владимирской области.

Оценку качества образцов молока по физико-химическим показателям проводили специалисты Испытательного центра ФГБУ «ВНИИЗЖ». В 2019 году по результатам лабораторных испытаний определены следующие победители.

Отдельно в каждом районе Владимирской области определил лучших производителей молока.