Во Владимирских суши нашли кишечную палочку

В 50 случаев из 138 суши не соответствуют требованиям

Во Владимире эксперты федерального проекта «Народный контроль» провели исследование, выявившее в суши, продаваемых во Владимирской области массу нарушений, в том числе кишечную палочку, сообщает Роспотребнадзор по Владимирской области.

В 19 образцах из обнаружили бактерии группы кишечных палочек. В 16 — мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы. К счастью, патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл, обнаружено не было. Всего в 50 случаев из 138 суши не соответствовали требованиям.

Помимо бактерий в самих суши, специалисты также выявили, что большинство изделий доставляются не по правилам — без термосумки или маркировки. В некоторых местах неправильно оформляли кассовые чеки.