В Юрьев-Польском постояльцев соцучреждения кормили опасной для здоровья манной кашей

Это выяснилось после проверки в ноябре текущего года Управлением Россельхознадзора одного из государственных бюджетных учреждений социального обслуживания Юрьев — Польского района. Оно предоставляет услуги гражданам, нуждающимся в социальном обслуживании на дому и в стационарной форме.

Представители надзорного ведомства уже в ходе визуального осмотра в партии крупы ячневой увидели сорную примесь и мучку. Также подозрения у проверяющих возникли и по поводу качества манной крупы. И сотрудники ФГБУ «Центральная научно — методическая ветеринарная лаборатория» в ходе лабораторных исследований подтвердили сомнения специалистов Россельхознадзора.

В манной крупе были выявлены частицы металломагнитной примеси размером от 0,4 до 1,1 мм В норме их размер не должен превышать 0,3 мм

А в ячневой крупе обнаружили превышение по показателю сорной примеси (в 2 раза больше нормы) и мучки, превышение которой в 3 раза выше нормы. Помимо этого зафиксировано низкое содержание доброкачественного ядра.

Использование круп, не соответствующих по показателям безопасности и качества, создает угрозу здоровья человека, может спровоцировать заболевания желудочно — кишечного тракта, констатируют в Россельхознадзоре.

Учреждение при закупке круп для государственных нужд не проконтролировало должным образом их качество и безопасность, тем самым нарушило требование Федерального закона «О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд».

По материалам дела Управлением вынесено решение о привлечении юридического лица к административной ответственности, при этом партии круп будут изъяты из оборота.