Ларек «Шаурма» на проспекте Строителей во Владимире закрыли из-за жалобы посетителя

В Роспотребнадзор обратился житель Владимира, который рассказал, что после употребления шаурмы, купленной в ларьке на проспекте Строителей, 26, он отравился. Сотрудники ведомства проверили торговую точку и нашли массу нарушений:

на предприятии отсутствовал подвод холодной и горячей воды;

отмечен перекрест потоков сырья и готовой продукции;

нет документов, удостоверяющих безопасность и происхождение сырья, в том числе мяса и овощей;

не проводилась текущая и генеральная уборка помещений: в углах грязь, холодильное оборудование, рабочие поверхности грязные;

отсутствовала санитарная обработка поверхностей и дезинфекция оборудования и посуды.

Помимо этого, приготовление горячих напитков осуществлялось из воды, принесенной в ведрах. Ее сотрудники наливали в соседнем магазине. Специалисты также отметили отсутствие раковины для мытья посуды и медицинской книжки у продавца.

По решению Октябрьского городского суда ларек закрыли на 50 суток до устранения выявленных нарушений.