Во Владимире закрыли ларёк с небезопасной шаурмой

Специалисты управления Роспотребнадзора по Владимирской области на основании жалоб местных жителей провели внеплановую проверку заведения общественного питания — киоск «Шаурма» в доме № 26 по проспекту Строителей. Результатом проверки стало приостановление деятельности на 50 суток.

Как сообщается на сайте ведомства, в ходе проверки были выявлены многочисленные нарушения санитарного законодательства: на предприятии отсутствует водопровод, планировка помещений не позволяет обеспечить поточность технологических процессов, мойка овощей осуществляется в рукомойнике, приготовление горячих напитков (кофе, чай) осуществляется из воды, принесенной в ведрах из близлежащего магазина, общее санитарно — техническое состояние неудовлетворительное, не проводится текущая и генеральная уборка помещений.

Кроме того, проверяющим не предоставили ни одного документа, удостоверяющего происхождение продуктов. Сами продукты хранятся без указания сроков годности.

Продавец шаурмы не только работает без медицинской книжки, но и не соблюдает правила личной гигиены: работает без санитарной одежды, в украшениях, с нестриженными ногтями.

По результатам проверки сотрудники Роспотребнадзора обратились в суд, который решил приостановить деятельность предприятия общественного питания на 50 суток.