К началу сентября Владимирская область не поставила на рынок почти 8 тысяч тонн кисломолочных продуктов

Такие данные приводит Milknews со ссылкой на официальную статистику Росстата. Издание отмечает, что в январе-августе 2019 года производство кисломолочных продуктов в России снизилось на 2,5% по отношению к аналогичному периоду 2018 года. По конкретным продуктам: производство кефира (на 5,8%), сметаны (на 5,7%) и ряженки (на 1%). При этом производство в регионе-33 падает значительно более стремительно, чем в других регионах: только за последние 8 месяцев оно снизилось уже на 13,1%! Стоит ли напоминать, что значительную часть потребителей йогуртов, ряженки и иной «кисломолочки» составляют школьники…