Во Владимире вновь выросли цены на хлеб: повышение цен с понедельника на хлеб и остальной ассортимент до 12%

Владимирский хлебокомбинат и владельцы торговых точек уже начали менять ценники. Производитель сообщает, что причина — очередное подорожание муки. — У нас очень дорожают различные компоненты, которые используются в рецептуре. В первую очередь, мы говорим о муке, — подчеркнул Александр Комаров, советник по связям с общественностью Владимирского хлебокомбината. — А это не может не отразиться на себестоимости выпускаемой хлебобулочной продукции. Отсюда и повышение цены в магазине. Но мы понимаем, что хлеб был и есть важнейшим продуктом самых слабозащищённых слоев населения. Мы этот фактор тоже учитываем, поэтому минимально идёт подорожание хлеба. Ещё один из владельцев торговых точек пожаловался на сокращение поставок хлеба на прилавки. В его маленький придомовой магазин ходят пенсионеры со всей округи. Здесь привыкли покупать свежий хлеб. — Раньше можно было заказывать хлеб в магазин до 4 раз в день. Покупателям это было очень удобно, потому что они приходили ко времени и знали, что могут купить свежий горячий хлеб. Сейчас хлебокомбинат ограничил поставки до 2 раз в день. Помимо этого, часто случаются задержки поставок, например, на 1,5 — 2 часа, о чем хлебокомбинат оповещает нас, предпринимателей, по SMS, но людям это, конечно же, очень неудобно, — рассказал владелец одного из магазинов Владимира. Что касается поставок батонов и буханок в магазины Владимира, с владельцами торговых точек комбинат работает по договоренности. Чтобы не перестараться, смотрят на востребованность продукта. Некоторым достаточно двух поставок в день, но есть спрос и на четыре, говорит Александр Комаров. Поэтому все владельцы магазинов могут обращаться в комбинат и корректировать привоз свежей продукции. — Мы всегда открыты для диалога, если нужно — будем возить и четыре, и пять раз. Но никто не хочет, чтобы был возврат продукции. В ущерб никто не хочет работать. Повышение цен на зерно и топливо сказалось на стоимости хлеба, которая выросла на 7 — 12%.