Специалисты обнаружили фальсифицированное сливочное масло на прилавках 33 региона

В сентябре 2019 года должностными отдела государственного ветеринарного надзора лицами Управления Россельхознадзора по Владимирской области проводилась проверка в отношении индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность по хранению и реализации продукции животного происхождения в местах розничной торговли на территории Муромского района.

В рамках мониторинговых исследований продукции Управлением Россельхознадзора были отобраны пробы масла сладко-сливочного несолёного «Традиционное» с массовой далей жира 82,5%, изготовителем которого является ООО «Меркурий» Московской области, для проведения испытаний на показатели качества и безопасности.

Отобранные образцы были направлены в аккредитованную лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ». По результатам лабораторных исследований в отобранной пробе масла выявлены следующие нарушения: замена жировой фазы масла растительными жирами. Данный факт свидетельствует о фальсификации жирно-кислотного состава сливочного масла.

Для принятия мер реагирования Управлением Россельхознадзора по Владимирской области информация была направлена в территориальное Управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям, а также производителю сливочного масла, для проведения служебного расследования с целью недопущения нарушений в дальнейшем и продавцу для изъятия из оборота недоброкачественного товара. У производителя будет отозвана декларация на производство данной продукции.

По состоянию на 01.10.2019 на территории Владимирской области в рамках контрольно-надзорных мероприятий выявлено 18 фактов фальсикации молочной продукции.