Россельхознадзор выявил фальсифицированное сливочное масло на территории Муромского района

В сентябре 2019 года должностными лицами Управления Россельхознадзора по Владимирской области проводилась проверка в отношении индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность по хранению и реализации продукции животного происхождения на территории Муромского района. В рамках мониторинговых исследований продукции Управлением Россельхознадзора были отобраны пробы масла сладко-сливочного несолёного «Традиционное» с массовой далей жира 82,5%, изготовителем которого является ООО «Меркурий» Московской области, для проведения испытаний на показатели качества и безопасности. Отобранные образцы были направлены в аккредитованную лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ». По результатам лабораторных исследований в отобранной пробе масла выявлены следующие нарушения: замена жировой фазы масла растительными жирами. Данный факт свидетельствует о фальсификации жирно-кислотного состава сливочного масла. Сотрудниками Управления Россельхознадзора по факту выявления фальсификации принимаются меры в рамках своих полномочий, в том числе информация была направлена в территориальное Управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям, а также производителю сливочного масла, для проведения служебного расследования с целью недопущения нарушений в дальнейшем и продавцу для изъятия из оборота недоброкачественного товара