В Муромском районе нашли фальсифицированное сливочное масло

В сентябре должностные лица управления Россельхознадзора по Владимирской области провели проверку в отношении индивидуального предпринимателя.

В рамках мониторинговых исследований продукции Управлением Россельхознадзора были отобраны пробы масла сладко-сливочного несолёного «Традиционное» с массовой долей жира 82,5%, изготовителем которого является ООО «Меркурий» Московской области, для проведения испытаний на показатели качества и безопасности.

Отобранные образцы были направлены в аккредитованную лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ». По результатам лабораторных исследований в отобранной пробе масла выявлена замена жировой фазы масла растительными жирами. Данный факт свидетельствует о фальсификации жирно-кислотного состава сливочного масла.

Информация о нарушении была направлена в территориальное Управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям, а также производителю сливочного масла, для проведения служебного расследования с целью недопущения нарушений в дальнейшем и продавцу для изъятия из оборота недоброкачественного товара.