Во Владимире закрыли службу доставки японской еды за антисанитарию

Сотрудники управления Роспотребнадзора по Владимирской области провели внеплановую проверку деятельности компании по доставке блюд японской кухни «Фудзи». Поводом для нее стало пищевое отравление клиента интернет-сервиса.

В ходе осмотра помещений предприятия питания были выявлены грубые нарушения санитарного законодательства.

В том числе в производственном цехе, где готовили еду, нет раковины с подводом горячей и холодной воды, также на предприятии неправильно хранили и готовили продукцию: свежие овощи готовили со свежемороженой рыбой, а в морозильной камере вместе хранили свежую рыбу, копченую курицу и слабосоленую семгу. Помимо этого в холодном цеху нет антибактерицидной лампы.

В рамках проверки также выяснилось, что в компании не занимаются производственным контролем за качеством изготавливаемой продукции, готовили буквально на глаз, не маркировали готовые блюда, а также не дезинфицировали мойку и инвентарь.

По иску Роспотребнадзора деятельность фирмы приостановили на 30 суток.