Во Владимире начался сезон бахчевых культур

Арбузы сейчас продают на городских рынках, в магазинах и крупных торговых центрах. Однако, не все полосатые ягоды соответствую требованиям безопасности. Региональный Роспотребнадзор уже составил десятки протоколов за нарушения правил продаж арбузов. Полосатая ягода на торговых прилавках областного центра появилась уже в начале июля. Однако, сезон бахчевых культур всё-таки начинается в середине августа. К этому времени полосатые ягоды созревают в южных регионах нашей страны. В отличие от ранних арбузов, привезённых в основном из-за границы, полосатая ягода российского урожая безопаснее, слаще, да и дешевле. Сейчас стоимость за килограмм составляет 20-25 рублей. Продавцы рассказывают: владимирцы в основном делают выбор в пользу астраханских арбузов. Но они советуют выбирать полосатую ягоду, выращенную на полях Волгоградской области. Ильтфат Агаев, продавец Почему, потому что эти арбузы образовались при 40 градусной жаре. А астраханские 30-35, больше там жары не бывает, а ведь чем больше жара, тем лучше арбуз. Сладкий. Специалисты Роспотребнадзора говорят: из какого южного региона нашей страны привезён арбуз, не столь важно. Покупателям советуют больше внимания уделить точке продажи. Покупать бахчевые культуры на стихийных рынках или с машин у дороги — опасно для здоровья. Прежде всего, потому что у таких продавцов, как правило, нет документов, подтверждающих качество и безопасность товара. Достоверно неизвестно: откуда привезены плоды, в каких условиях они хранились. И, как показывает практика, после лакомства арбузами именно с таких «рынков» люди попадают в больницы с отравлениями. К слову, в этом году специалистами Роспотребнадзора составили уже три десятка протоколов за нарушение правил продажи бахчевых культур. Одно из последних нарушений выявлено на Батуринской ярмарке. Марина Колтунова, пресс-секретарь Управления Роспотребнадзора по Владимирской области Даже на сезонных ярмарках мы видим нарушения, то есть находим их. Мы составляем протоколы на индивидуального предпринимателя, который реализует этот товар. Именно за отсутствие сопроводительной документации. То есть аргумент того, что у нас есть документы, но они где-то там, это все равно является нарушением. Это должно быть в шаговой доступности, как для надзорных органов, так и для потребителей. Приобретать бахчевые культуры сотрудники Роспотребнадзора советуют на продовольственных рынках, где есть ветеринарно-санитарный контроль. Там у всех продавцов есть необходимые документы. А ещё продукция регулярно проходит лабораторные исследования на наличие нитратов и других опасных веществ. Ирина Шульга, Алексей Кандалов, телеканал «Вариант»