Как выбрать идеальный арбуз: рекомендации Роскачества

О главных правилах при выборе арбуза, рассказали в Роскачестве. Где купить идеальную сезонную ягоду? Важен ли сухой хвостик и как должна блестеть корочка? Все самые важные рекомендации в одном месте.

На что обратить внимание?

У продавца обязательно должны быть документы на товар. В них должно быть указано, откуда поступили продукты питания, а так же подтверждаться качество и безопасность.

Нужно постучать по арбузу: звук глухой — арбуз перезрел, если слишком звонкий — не вызрел до конца. В идеале звук должен напоминать вибрацию.

На арбузе не должно быть побитостей и трещин, выбирайте ягоды с матовой корочкой.

Желтое, или так называемое земляное, пятно на арбузе должно быть только одно и ярко-желтого цвета.

Зрелость так же можно проверить при вомощи воду — спелая ягода не тонет.

На что обращать внимание не стоит?

Форма и цвет ягоды никак не влияют на ее вкусовые качества.

Сухой хвостик так же не является показателем спелости арбуза. Он в любом случае высохнет, пока доедет до потребителя.

Треск из арбуза при при сжатии доноситься не должен. Если все же ягода трещит, значит она треснула при транспортировке.