Ранние арбузы во Владимире: лотерея для здоровья

Специалисты ведомства утверждают, что ранние арбузы, которые недобросовестные продавцы начинают реализовывать в конце июня — начале июля, крайне опасны для здоровья человека.

Они могут содержать избыток нитратов, красители. Наличие вредных веществ в них может оценить только лабораторная проверка. В отличии от стихийных точек продаж, на рынках и в торговой сети такой контроль ведется, — рассказала Марина Колтунова, пресс-секретарь Роспотребнадзора по Владимирской области. — Покупка арбузов в июне — начале июля — это лотерея. Продавцу главное — продать. И он сам наверняка не знает, какой арбуз в его партии хороший, а какой — не очень. Поэтому не спешите с покупкой, дождитесь августа. И тогда, скорее всего, вы купите настоящий арбуз, полезный для здоровья.

Эксперты рекомендуют обращать внимание на внешний вид ягоды. У нее должна быть правильная шарообразная форма, темный зеленый цвет с белыми полосами, гладкая поверхность без трещин, пятен, матового налета, звук при похлопывании по спелому арбузу — глухой.