Фарш и сало из торговой палатки Гусь-Хрустального после проверки утилизированы

Автор статьи:

Интернет-редакция «Гусь-Инфо»

Официальный информационный портал города Гусь-Хрустальный «Gus-info».

В апреле 2019 года специалистами отдела государственного ветеринарного надзора управления Россельхознадзора по Владимирской области проведена внеплановая выездная проверка индивидуального предпринимателя, торгующего продуктами животноводства в нашем городе.

В её ходе выявлены нарушения требований технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции». В холодильном ларе палатки хранились 2 килограмма мясного фарша и 5 килограммов соленного сала. Информации об условиях хранения, сроке годности данной продукции, товаросопроводительной документации не было. Не осуществляется должным образом контроль температурного режима хранения животноводческой продукции, не ведется журнал учета температурного режима.

Также предприниматель не осуществляет гашение электронных ветеринарных сопроводительных документов, что обязательно после введения Федеральной государственной информационной системы «Меркурий».

В отношении индивидуального предпринимателя государственным инспектором отдела государственного ветеринарного надзора за допущенные нарушения составлены протоколы об административном правонарушении. Выдано предписание. Продукция снята с реализации и утилизирована.

На прошедшей в апреле встрече с населением в общественной приёмной губернатора Владимирской области руководитель областного управления Россельхознадзора Светлана Пантюхина рассказала корреспонденту «Гусь-инфо», что её специалисты регулярно проводят проверки в нашем городе. К сожалению, бывают грубые нарушения — например, факт продажи молока от коровы, больной лейкозом.

Источник: http://gus-info.ru/news/news_10523.html