Сырную лавку «Мышенька» за нарушения закрыли на месяц

Во Владимире в сырной лавке «Мышенька», что находится на проспекте Ленина,44 была проведена внеплановая проверка на факт выявления товара, запрещенного к ввозу в РФ. Специалисты Роспотребнадзора сыры-нелегалы в лавочке не встретили, но зато столкнулись с такими нарушениями в реализации и хранении продукции, что пришлось сырный магазин закрыть на 30 дней пока здесь не будет наведен порядок.

фото: https://zooclub.ru

Как сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Владимирской области, в ходе проверки ИП Никифировой, которое специализируется на продаже сыров, в сырной лавке «Мышенька» были выявлены нарушения санитарно — эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.

В «Мышеньке» нет фасовочного помещения для нарезки и фасовки сыров. Подготовка продукта к реализации осуществляется за прилавком при отсутствии подвода воды. Инвентарь, доски мылись в единственной раковине, которая к тому же располагается в туалетной комнате.

Кроме этого проверяющие обнаружили, что мягкий сыр из тары весом 2 килограмма был перетарен в более мелкую тару. Также в этой сырной лавочке не сохраняются этикетки поставщика на товаре. В результате — неизвестно кто производитель, когда этот сыр был выработан и когда заканчивается срок его реализации. Были обнаружены 32 килограмма сыра, который реализовывался без указания данной информации. Плюс ко всему некоторые сыры имели признаки недоброкачественности в лице плесени.

Также в нарушении правил продавались те сыры в развес, масса и потребительская тара которых не позволяет осуществить их реализацию одномоментно, без указания даты расфасовки. Если упаковка была вскрыта, то реализовать продукт необходимо в течение одного рабочего дня и не более, чем за 12 часов. А в данном случае установить время расфасовки сыра невозможно.

Ленинский районный суд города Владимира приостановил работу данного сырного магазина на 30 дней.