Во Владимире сырную лавку закрыли из-за плесени на сыре

Региональное управление Роспотребнадзора добилось приостановления деятельности сырной лавки «Мышенька». Проверяющие хотели найти «санкционный» сыр, но нашли массу других нарушений.

Как сообщает управление Роспотребнадзора, внеплановая проверка в отношении ИП Никифоровой Е.В. (сырная лавка «Мышенька» на проспекте Ленина, д. 44) проводилась по факту выявления товара, запрещенного к ввозу на территорию РФ.

Санкционных сыров проверяющие не нашли, но зато обнаружили грубые нарушения санитарного законодательства: в магазине отсутствует фасовочное помещение, нарезка и фасовка сыров осуществляется за прилавком при отсутствии подвода воды. Обработка инвентаря, досок, осуществляется в единственной раковине, да еще и расположенной в туалетной комнате.

Много вопросов возникло и к упаковке товаров: мягкий сыр расфасован из тары поставщика в более мелкие тары, при этом на них не сохраняются этикетки поставщика с указанием информации о производителе продукции, дате выработки и конечном сроке реализации.

Кроме того, проверяющие обнаружили в продаже 32 килограмма сыра с явными признаками недоброкачественности, а именно с плесенью.

По фактам выявленных нарушений сотрудники Роспотребнадзора составили протокол об административном правонарушении и обратились в суд с требованием закрыть торговую точку. Суд согласился с доводами Роспотребнадзора и приостановил деятельность сырной лавки на 30 суток.