15 марта 2019, 09:19

Владимирский хлебокомбинат открыл сезон наград

Остаётся только порадоваться не только за владимирских хлебопёков, но и за наших потребителей — впереди у них вкусное хлебное будущее!

На Всероссийском конкурсе «Лучший хлеб России — 2019», состоявшемся на 25-й Международной выставке «Modern Bakery Moskow — 2019» подвели итоги.

Гран-при, главную награду выставки, получила продукция Владимирского хлебокомбината: хлеб «Летний», «Заварной», пшеничный «Домашний», изделие хлебобулочное овощное с паприкой и луком, «Муромское» и батон «Дачный».

Высокие награды владимирским хлебопёкам вручили президент Международной промышленной академии Вячеслав Бутковский, ректор Международной промышленной академии Ольга Ильина и президент Российского Союза пекарей Валерий Чешинский. Дипломами 2 степени отметили хлеб «Дарницкий» и изделие хлебобулочное «Краски Лета».

Примечательно то, что практически вся награждённая продукция, за исключением знаменитого батона «Дачный», произведена по технологии рустикальных и безстресовых способов производства, с применением технологии этапного, низкотемпературного тестоведения. Это новое производство торжественно откроют в мае этого года. Но комбинат в пилотном режиме уже начал поставлять продукцию потребителю. Эту продукцию представили и на суд профессионалов, проводивших конкурс «Лучший хлеб России — 2019». Получается, что дебют обернулся таким грандиозным успехом.

Добрых слов заслуживают многие работники Владимирского хлебокомбината. И, в первую очередь, это начальник цеха Михаил Тимофеев, который прошёл на предприятии успешную стажировку, а сейчас возглавляет рустикальное производство. Примечательно, что основу этого подразделения составляет молодёжь — будущее владимирского предприятия. Неоценима и роль опытных наставников — директора по производству Елены Лавриненко, руководителя секции № 1 Натальи Суриковой.

Остаётся только порадоваться не только за владимирских хлебопёков, но и за наших потребителей — впереди у них вкусное хлебное будущее!

Последние новости:
24 марта 2019, 19:40
Депутаты горсовета сдают мэрию Петушков районным властям
Городские депутаты вслед за районными приняли решение провести публичные слушания по изменению устава Петушинского района Владимирской области в части ликвидации администрации города Петушки и передачи её полномочий на районный уровень. Заседание Петушинского горсовета состоялось 21 марта, в тот же…
24 марта 2019, 13:01
Во Владимирской области задержали трех пьяных водителей
В отношении автомобилистов возбуждены уголовные дела Трое жителей Собинского района Владимроской области во второй раз попались на езде в нетрезвом состоянии. Так, на трассе «Колокша-Кольчугино-Александров» полицейские остановили «Ниву» под управлением 62-летнего мужчины. Результаты медосвидетельствования показали, что он был пьян.
24 марта 2019, 12:53
Юные коммунисты протестовали против ограничения Рунета и свободы митингов
Во Владимире активисты местного отделения партии «Коммунисты России» провели пикет против закона «о суверенном интернете» и ужесточения правил проведения митингов и протестных акций. 23 марта активисты «Коммунистической партии Коммунистов России» (КПКР) провели пикет на площади Ленина в городе…
24 марта 2019, 12:51
Во Владимирской области сгорел фельдшерско-акушерский пункт
Областной департамент здравоохранения обещает, что местные жители не останутся без медпомощи Фельдшерско-акушерский пункт сгорел вечером 23 марта в деревне Демидово Гусь-Хрустального района Владимирской области. Общая площадь пожара составила 198 квадратных метров, при в результате возгорания никто не пострадал.
24 марта 2019, 12:35
Финальный этап чемпионата России по волейболу пройдет во Владимире
Всю следующую неделю, с 26 по 31 марта, во Владимире будут идти игры финального этапа чемпионата России по волейболу среди мужских команд высшей лиги «Б». Площадкой для матчей станет Городской центр здоровья на улице Мира, 59. Вместе с волейбольным клубом «Владимир» будут играть команды…