14 марта 2019, 13:24

Владимирский хлебокомбинат открыл сезон наград

На Всероссийском конкурсе «Лучший хлеб России — 2019», состоявшемся в рамках 25-й Международной выставки «Modern Bakery Moskow — 2019», Гран-при, главной награды выставки, удостоена продукция Владимирского хлебокомбината: хлеб «Летний», «Заварной», пшеничный «Домашний», изделие хлебобулочное овощное с паприкой и луком, «Муромское» и батон «Дачный». Высокие награды владимирским хлебопекам вручили президент Международной промышленной академии Вячеслав Бутковский, ректор Международной промышленной академии Ольга Ильина и президент Российского Союза пекарей Валерий Чешинский. Дипломами 2-й степени отмечены хлеб «Дарницкий» и изделие хлебобулочное «Краски Лета».

Примечательно, что практически вся награжденная продукция, за исключением знаменитого батона «Дачный», произведена по технологии рустикальных и бесстрессовых способов производства, с применением технологии этапного, низкотемпературного тестоведения. Торжественное открытие этого нового производства запланировано на май этого года. Но комбинат, в пилотном режиме, уже начал поставлять ее потребителю. Была данная продукция представлена и на суд профессионалов, проводивших конкурс «Лучший хлеб России — 2019». Дебют обернулся грандиозным успехом.

Добрых слов сегодня заслуживают многие работники Владимирского хлебокомбината. В первую очередь, это начальник цеха Михаил Тимофеев, который прошел на предприятии успешную стажировку, а в настоящее время возглавляет рустикальное производство. Основу этого подразделения составляет молодежь — будущее Владимирского хлебокомбината. Неоценима и роль опытных наставников — директора по производству Елены Лавриненко, руководителя секции № 1 Натальи Суриковой.

Остается только порадоваться не только за владимирских хлебопеков, но и за наших потребителей — впереди у них вкусное хлебное будущее!

Последние новости:
1 мая 2024, 23:53
Один человек погиб в ДТП с лосём на трассе «Собинка - Радужный»
Вечером 1 мая на трассе «Собинка - Радужный» во Владимирской области произошло столкновение двух легковых автомобилей с перебегавшим дорогу лосём. По предварительной информации, в аварии погиб как минимум один человек, а также животное, спровоцировавшее ДТ…
1 мая 2024, 18:00
В Суздале стартовала большая кампания по озеленению города
В Суздале стартовала большая кампания по озеленению города Первой точкой станет сквер у мемориала "Вечный огонь". Принять участие в посадке растений и оказать свою посильную помощь в подготовке к 9-му мая и тысячелетию Суздаля приглашают всех неравнодушных…
1 мая 2024, 17:00
Во Владимире закончилось голосование по благоустройству скверов в рамках проекта "Формирование комфортной городской среды"
Голосование во Владимире в рамках проекта "Формирование комфортной городской среды" стартовало в середине марта. Большинство проектов имеют «стандартный набор» благоустройства: мощение, фонари, лавочки с урнами, детская площадка. В первые дни голосования в…
1 мая 2024, 16:29
На территории региона-33 выявили много случаев незаконного подключения
С начала 2024 года обнаружено 29 случаев самовольного подключения к электросети. Чаще всего подобные инциденты происходят в Александровском и Вязниковском районах.