Цена на хлеб не изменится

Цены на зерно в России продолжают стремительно расти. В связи с этим российские эксперты в ближайшее время прогнозируют очередной скачок цен на хлеб. Во многих регионах с нового года хлеб уже подорожал. А вот владимирцы могут вздохнуть с облегчением: цена на хлеб в регионе не изменится.

Владимир ШИНАКОВ, управляющий ОАО «Владимирский хлебокомбинат»:

Мука возросла в цене в прошлом году с мая по декабрь в 2 раза. И если в себестоимости мука составляла 25-30% в зависимости от сорта хлеба, то сейчас минимум 36%. Поэтому мы в прошлом году повысили цены. В этом году мы цены не повышали и не планируем пока повышать, потому что мы повысили это в прошлом году.

В 12 году в целом стоимость хлеба в регионе возросла на 15%. На сегодняшний день, владимирский хлебокомбинат не видит необходимости в увеличении. И тем не менее Владимир Шинаков констатирует, сегодня ситуация на рынке спокойствия не вызывает.

Владимир ШИНАКОВ, управляющий ОАО «Владимирский хлебокомбинат»:

Какая ситуация произойдёт на рынке… естественно мы будем смотреть. Если мука будет такими же темпами дорожать.

Значит естественно это будет проблемой для нас.

Однако диктует свои правила в любом бизнесе не только рынок, но и конкуренция, которая кстати, в нашем регионе стремительно растёт. Супермаркеты, которые под своей маркой выпускают хлеб, появляются периодически. Поэтому при каждом скачке цен, хлебокомбинат рискует потерять покупателей.

Владимир ШИНАКОВ, управляющий ОАО «Владимирский хлебокомбинат»:

Если такая политика будет продолжаться, то предприятия будут разваливаться. Естественно в будущем это будут проблемы по хлебу. Потому что выдерживать, убытки нести, никто не сможет.

Владимир Шинаков уверен, сейчас отрасль нуждается в государственной поддержке. Лишь благодаря внедрению специальных программ, можно будет сохранить качество хлеба, и не поднимать стоимость.