Муромская «Шаурма» потрясла проверяющих из Роспотребнадзора

В Муроме сотрудники районного управления Роспотребнадзора провели внеплановую проверку предприятия общественного питания «Шаурма», расположенную на улице Советской у дома № 12. При осмотре заведения специалисты контролирующего ведомства нашли множество нарушений.

В помещении, где расположена «Шаурма», отсутствовала внутренняя канализация, посуда мылась с нарушением требований, а в зале по приготовлению готовых блюд не установлена бактерицидная лампа.

Продукты в заведении не имели документов, подтверждающих качество и безопасность (сырое свиное мясо без ветеринарного свидетельства, лаваш, капуста маринованная, сыр). Персонал заведения вовремя не проходил медицинские осмотры и не соблюдал правила личной гигиены. А еще в помещениях «Шаурмы» ползали насекомые.

Все эти недостатки привели к протоколу, который составили на индивидуального предпринимателя Даниеляна. Городской суд закрыл заведение на 60 суток. Теперь предпринимателю необходимо устранить все нарушения.