Кулинария в общагах Владимира: пельмени воруют прямо из кастрюлек, а яичница с сосисками — деликатес

Когда ты ушёл от маминой юбки и в 17 лет внезапно оказался в общаге, тебя ждет много сюрпризов. В частности, оказывается, что еда не растет прямо в тарелках, ее надо готовить самому. Причем на студенческую стипендию! После года в общаге появляется навык. Кулинарные шедевры студентов порой не блещут внешним видом, но зато съедобны и дешевы.

Чтобы составить топ-10 студенческих блюд, мне пришлось провести тщательное расследование: засунуть свой нос в чужие сковороды и кастрюли, защищаясь от обстрела горячим маслом, походить по чужим комнатам и в прямом смысле «разнюхать» обстановку. Заглянула даже к парням (лучше бы я этого не делала…).

Макароны

Основа студенческого меню. В день выдачи стипендии к макаронам может прилагаться кусочек мяса, в остальные дни они заправляются адской смесью кетчупа и майонеза — соусом, придуманным, когда в пачке остается совсем чуть-чуть. Дешево, да и готовится быстро, ведь вечно занятому учёбой и поесть бывает некогда. Некоторые опускаются до поедания доширака, но это в нашей общаге считается дурным тоном и позволительно только парням. Что ты за женщина, если макарон сварить не можешь!

Но существует и особый способ приготовления макарон, о котором не знают даже мамы студентов. Макароны в сковородке! В глубокой сковородке в растительном масле обжариваются сырые (!) макароны, потом это заливается водой, мешается, вода выкипает — еда готова! Смысл — так макароны варятся быстрее и получаются вкуснее.

Жареная картошка

Это блюдо для неленивых — картошку, в отличие от макарон, надо чистить. Но, опять же в отличие от макарон, жареная картошка — блюдо само по себе, добавлений не требует, ее можно есть «пустой», что хорошо для студенческого бюджета. Растительное масло студенты покупают самое дешевое, поэтому оно при нагревании «стреляет». Не беда! Защищайтесь крышкой от сковороды!

Пельмени

Пельмени в рейтинге у голодных студентов должны бы оказаться на первом месте, но не позволяет цена. Мои соседи на днях решили себя побаловать пельменями в честь финала чемпионата мира по футболу. Причем изысканными — жареными. Правда, кто-то забыл им сказать, что пельмени сначала неплохо бы сварить. В итоге что-то пошло не так и бедные парни полдня отскребали угольки от сковородки.

Если же пельмени классически варить — то нельзя терять бдительность! На общажной кухне они могут убежать. В прямом смысле — вы закинули пельмени в кастрюльку и отлучились на минуту, приходите, а в вашей кастрюле только четверть пельменей и рядом валяется парочка надкусанных в спешке. Биологи могут вычислишь по ДНК, кто это сделал, а остальным как быть?

Суп из пакетика или «я его сварганил из того, что было»

. Фото: Дарья Иудина

Хорош тем, что не надо тащиться на кухню. Чайник в комнате, закипел — можно залить содержимое пакета в кастрюле — и готово! Особо извращенные добавляют в такие супы редкий для общежития продукт — фасоль. Но это уже надо варить на кухне.

Яичница с сосисками

Это блюдо принято готовить на завтрак, обед и ужин. Угощение не из дешевых, зато готовится быстро. Регулярно кто-то из студентов забывает в кухне начатую пачку сосисок. Возвращаться за ней смысла нет — растащят по одной без зазрения совести. Ну, а что, «кто успел, тот и съел». С добытыми тяжким трудом сосисками блюдо получится куда изысканнее.

Гречка

. Фото: Дарья Иудина

Пакет с этой крупой, как я считаю, должен быть у каждого уважающего себя человека. Гречка — то, что спасет в черный день от голода.

В этом году она на радость студентам резко подешевела. Ты ее и с сахарком, и с молочком можешь съесть, а в день стипендии можешь «шикануть» и добавить кусочек мяса.

Овсянка

. Фото: Дарья Иудина

Выглядит это блюдо не столь аппетитно. Но не все, что выглядит красиво — полезно и питательно. Зато овсяная каша это то, что отлично будит заспанный мозг, заставляя его работать: один шаг от стоящей на огне каши — и она стремительно пачкает всю поверхность плиты. Смотри не проморгай!

Салат «студенческий»

Если у вас осталась приправа от доширака, не спешите ее выкидывать! Она вам еще понадобится в приготовлении салата. Итак, режем огурец и помидор. Для заправки смешиваем соседский майонез и приправу. Можно также поэкспериментировать и добавить в соус свои слёзы от того, что правильное питание такое дорогое — так вы сэкономите соль, которая понадобится вам для приготовления следующего блюда.

Плов

На 9 месте для русских, на первом — у наших гостей из дальних стран. Готовят они его в казанах, которые по своему обхвату занимают всю площадь плиты. Готовят они это блюдо на сале и неподготовленному к такому изысканному запаху русскому студенту придется худо.

10. Это место по праву достается сковороде с секретом, которая то исчезает, то появляется вновь на каждой студенческой кухне. Никто не знает, что в ней находится и никто не спешит разгадывать эту тайну. Все боятся, что под крышкой находится портал в другое измерение. Поговаривают, что там живет святой дух, которым питаются студенты-буддисты за три и меньше дня до стипендии. Но все это обман, придуманный ненасытными. На самом же деле, кто-то впервые жарил макароны и все никак не может отмыть сковородку от своего кулинарного дебюта.

Последние новости:
20 января 2019, 16:29
Во Владимире выберут лучшего бармена
В честь международного Дня бармена, который отмечается 6 февраля, во Владимире выберут лучшего мастера по коктейлям. В этом году в конкурсе «bartender never sleep» (бармен никогда не спит) пригласят не только владимирских барменов, но и гостей из Санкт-Петербурга, Москвы, Ярославля, Нижнего Новгорода, Иваново, Рязани и Костромы.
20 января 2019, 14:41
Муром встретил эшелон танков Т-34
Через город Муром Владимирской области прошел эшелон легендарных танков Т-34, которые в Россию передала армия Лаоса: на торжественный митинг пришли сотни муромлян и местные ветераны Великой Отечественной войны. Фото с сайта Минобороны РФ 19 января 2019 года в городе Муром Владимирской области торжественно встретили легендарные танки Т-34.
20 января 2019, 13:30
В центре Владимира ограничили парковку транспорта
Скоро коммунальщики установят в городе необходимые знаки Власти решили ограничить парковку в центре Владимира после обращений жителей домов, расположенных на улице Ильича. В управлении ЖКХ администрации Владимира рассказали, что жители домов жаловались на мешающие им хаотично припаркованные машины…
20 января 2019, 12:54
Погорельцам в Юрьев-Польском предложили проживание и питание в гостинице
На место пожара в Юрьев-Польском, где 19 января пострадал от огня многоквартирный жилой дом, по поручению губернатора выехал директор департамента ЖКХ администрации Владимирской области Илья Потапов. На месте прошло оперативное совещание с участием главы администрации Евгении Родионовой и первого…
20 января 2019, 12:48
Владимирцев просят помочь в создании «Дороги памяти»
В главном храме Вооруженных Сил России, который появится в подмосковном парке культуры и отдыха ВС РФ «Патриот», будет создана интерактивная экспозиция с базой данных об участниках Великой Отечественной войны. По периметру храмового комплекса построят галерею «Дорога памяти».