«Народный контроль» проверил качество творога во владимирских гипермаркетах

В центре внимания — качество творога. Активисты федерального проекта «Народный контроль» партии «Единая Россия» проверили прилавки магазинов сразу нескольких торговых сетей Владимира.
На исследование взяли 7 образцов. Это творог на полках гипермаркетов — московских, тверских, белорусских, казанских производителей, а также творог, произведенный индивидуальным предпринимателем из Вязников. Испытания проводились по трём показателям. Содержание белка, жирность и массовая доля сухого молочного остатка. Как выяснили эксперты, нормативной документации по всем показателям соответствует только творог, произведенный в Татарстане. Во всех остальных — несоответствие по содержанию белка. Это говорит либо о нарушениях в процессе производства, либо о некачественном сырье.
Мария Платанюк