Фестиваль русской кухни «Золотое кольцо» состоится в Суздале

Холодная закуска из утиной грудки, горячее из речной рыбы и шоколадный десерт с ягодами. Такой обед будут готовить сегодня участники четвертого суздальского фестиваля русской кухни «Золотое кольцо». В гастрономическом турнире будут участвовать восемь команд из разных регионов — от Ленинградской области до Чувашской республики. Приготовленные блюда оценит профессиональное жюри — ветераны кулинарии: судьями станут шеф-повар из Сербии Марко Яндрич, «кремлевский повар», президент Национальной ассоциации кулинаров России Виктор Беляев. Команда-победитель примет участие во Всероссийском кулинарном чемпионате в Москве и соответственно получит шанс побороться за право участия в международных соревнованиях. К слову, в прошлом году победителем общероссийского кулинарного турнира стала команда из Владимира во главе с шеф поваром Романом Захаровым.
Никита Тарбеев