Что с мясом?

09.01.2018

Качество мяса под вопросом. Из-за африканской чумы свиней прокуратура проверила, как в области производят и реализуют мясо. Результаты не утешительны. Претензии есть и к свиноводам, и к продавцам и даже к Россельхознадзору. Не всегда выдаются предписания об изъятии из оборота опасной продукции. Чиновники нередко выходят за рамки своих полномочий, что позволяет виновным избежать ответственности. А вот продавцы реализуют мясо без документов даже на крупных рынках Владимира. На предприятиях общественного питания не соблюдают температурный режим и сроки хранения мясных продуктов. За год выявлено больше 3-х сотен нарушений.