Губернатор Орлова надеется на хороший убой кроликов

28 апреля в селе Осипово Ковровского района открылся убойный цех комплекса ООО «Ковровский кролик». В торжественном мероприятии принимала участие Губернатор Владимирской области Светлана Орлова. Выступая на открытии комплекса, она отметила, что на программу развития кролиководства в этом году направят не менее 10 миллионов рублей.

«Необходимо развивать это направление, потому что крольчатина — один из наиболее диетических видов мяса, который рекомендуется детям и пожилым людям», — отметила губернатор.

Сельхозпредприятие «Ковровский кролик» было создано в 2013 году. Оно занимается разведением кроликов в условиях фермы, а также производит продукцию из их мяса. В 2015 году из Франции были завезены тысяча самок породы Новозеландская белая, главной особенностью которых являются высокая производительность и устойчивость к заболеваниям. На сегодняшний день поголовье кроликов на ферме насчитывает более 10 тысяч особей. За 2016 год было произведено 45,2 тысяч кроликов, объемом 126,5 тонн. В прошлом году здесь начали строить убойный цех мощностью 900 тонн диетического мяса в год. Инвестиционные вложения в постройку составили 10 млн рублей. Запуск новых производственных мощностей позволит создать еще 30 рабочих мест, что крайне важно для сельской территории.

За 2016-2017 годы ООО «Ковровский кролик» получил из федерального и областного бюджетов более 2 млн рублей субсидий. Деньги направлены на обновление маточного поголовья, что является одним из ключевых аспектов производства. В планах у руководства предприятия на 2017 год — увеличить выход поголовья на 30 процентов. С этой целью закупается родительское стадо для обновления генетического материала. Если дела компании пойдут успешно, то в перспективе появится ещё нескольких кролиководческих ферм в Ковровском районе.