Работу муромского молочного завода приостановили из-за многочисленных нарушений

В ходе тщательно проверки обнаружилось около 25 нарушений. Некоторые из них не столь критичны, но есть и крайне серьезные. Например, приемка молока осуществляется с нарушением, на предприятие поступает вода, предназначенная для технических нужд, не организован лабораторный контроль за проверкой качества готовой продукции, при приеме молока не проводится его фильтрация, не ведется графический контроль температуры пастеризации, эффективность пастеризации не контролируется по ГОСТу, для охлаждения молочных продуктов используется техническая вода, вместо ледяной питьевой воды, не представлены медицинские книжки работников. Материалы дела переданы в суд. Действие предприятия приостановлено на 85 суток.