Слухи про ящур во владимирском молоке — происки конкурентов!

— Во Владимирском молоке все натуральное, и вируса ящура, как пишут в соцсетях, никакого нет и не было, выдумки все это, — сказал Роман Русанов и, сразу переходя от слов к делу, налил себе полный стакан молока марки «Ополья», подвергавшейся критике последнее время, и опустошил его в несколько глотков.

У страха глаза велики

Последнее время то в «Вконтакте», то в «Одноклассниках», то еще где-нибудь появлялись страшилки — во владимирском молоке, что продается в магазинах, есть вирус ящура. Кто-то велся, кто-то впадал в панику. Причем, повод-то был — сам завод «Ополье» их Юрьев-Польского отозвал часть продукции от 19 октября из магазинов.

Но, видимо, администрации эти страшилки надоели. И они собрали экстренный брифинг, чтобы еще раз коснуться темы вспышки ящура, который поразил крупно-рогатый скот в Собинском районе, откуда поставляли сырье для фирмы «Ополье» в Юрьев-Польском.

— Я и сам видел в Инстаграм и других соцсетях многочисленные картинки с распоряжением Роспотребнадзора о карантине, и комментарии, что продукция чуть ли не опасна для жизни. Понять страх людей можно, тем более, что из этого молока делается и детская линия творожков. Но тем не менее, если разобраться в ситуации, станет понятно, что опасности нет и не было. Слухи раздуты конкурентами, которым подобная ситуация с «Опольем» только на руку, а излишняя перестраховка производителей, изъявших на всякий случай партию из оборота, и вовсе усугубило картину в глазах просто населения. Но давайте разберемся, как обстоит картина на самом деле? — предложил Роман Русанов.

. Фото: Евгения АЩАУЛОВА

В самом молоке вируса не было!

Как сказал вице-губернатор, во-первых, вирус ящура был обнаружен лишь у восьми коров, а уничтожено было абсолютно все поголовье скота. Даже у жителей деревни Вышманово, рядом с которой и произошла вспышка ящура, власти изъяли весь крупно-рогатый и мелко-рогатый скот, то есть всех коров, коз, овец. Это были здоровые животные, но было решено подстраховаться и уничтожить все, что представляло потенциальную угрозу. За это им, кстати, заплатят денежную компенсацию в полном размере ущерба.

Во-вторых, «Ополье», как и другие крупные производители, продают только молоко, прошедшее пастеризацию (обработку в 15-20 минут при 76 градусов по Цельсию), и другую продукцию, также подвергшуюся тепловой обработке, например, тех самых детских творожков, взбудораживших мам в интернете. Но и в сыром молоке из Собинского района вируса ящура ни разу обнаружено не было!

— Все это время, с 8 по 19 октября, мы брали сырое молоко на пробы, генома ящура в нем не обнаружено, — подтвердил Дмитрий Лозовой, директор федерального центра по охране здоровья животных в Юрьевце. — Это и не удивительно, ведь зараженные животные практически не дают молока — это один из симптомов ящура. Однако по санитарным нормам весь остальной крупно-рогатый скот в области должен быть провакцинирован, что уже и выполнено на 100 процентов. Следующие два года мы также должны будем прививать животных для профилактики возобновления вспышек ящура.

Так что можно употреблять в пищу владимирские молочные продукты, не опасаясь за свою жизнь. А вот откуда иностранная зараза, а ящур для России не слишком характерен, пробралась во Владимирскую область еще только предстоит узнать правоохранителям и специалистам НИИ охраны здоровья животных.

СПРАВКА «КП»

Ящур — острое вирусное заболеваний, характеризующееся интоксикацией и пузырьково-язвенным поражением слизистых оболочек ротовой и носовой полости, а также кожи, межпальцевых складок и околоногтевого ложа. Наиболее распространен среди животных, которые могут быть подвержен эпидемии. Во Владимирской области последний раз вспышка ящура была зафиксирована в 1993 году. Тогда было уничтожено не более 50 животных. В 2016 году ящур привел к ликвидации более 800 голов скота.