День рождения с ароматом свежего хлеба

К торжеству коллектив подошел с новыми победами и, конечно, вкусными и полезными новинками, которые мы всегда с нетерпением ждем от владимирского «Колобка».

ОАО «Владимирский хлебокомбинат» — признанный бренд нашей области. День рождения самого известного в регионе производителя хлебобулочных изделий приходится на 15 октября и практически совпадает по дате с Днем работника пищевой промышленности. Поэтому большой праздник на предприятии был посвящен сразу двум этим событиям.

В этот день на хлебокомбинате чествовали старейших тружеников предприятия и награждали лучших работников. Среди тех, кто пришел поздравить коллектив, были Надежда Конотоп, помощник президента Российского Союза пекарей, представители департамента сельского хозяйства и продовольствия администрации Владимирской области и администрации города Владимира, Николай Маркин, глава администарции Фрунзенского района, Александр Грошев, директор АО «Вязниковский хлебокомбинат», который с 2016 года входит в состав Владимирского хлебокомбината.

Добрая слава создается годами

История завода неразрывно связана с историей нашего города. Владимирский хлебозавод производительностью 800 тонн хлеба в сутки был запущен в 1929 году, что позволило постепенно отказаться от хлебных карточек. В годы Великой Отечественной войны завод производил хлеб и сухари для Красной армии. Современные цеха хлебозавода были построены в конце 80-х годов прошлого века.

87 лет — немалый срок, за которым стоит большая жизнь, наполненная упорной работой. Трудно перечислить все, что было сделано коллективом за минувший период — добрая слава предприятия зарабатывалась годами.

Владимирский хлебокомбинат всегда был флагманом хлебопекарной отрасли и славился своей продукцией. И сегодня он является примером инновационного развития, ориентированного на качество.

Хлебокомбинат совершил настоящий прорыв в технологии производства хлебобулочных изделий и вошел в десятку крупнейших хлебозаводов России. Только за два последних десятилетия в развитие предприятия и ввод новых производственных мощностей было инвестировано свыше миллиарда рублей.

В 2016 году завершилось слияние Вязниковского хлебокомбината с владимирским предприятием. На модернизацию завода в Вязниках было потрачено 250 миллионов рублей. Объем производства вырос с 18 до 27-28 тонн в сутки, на 8 тысяч увеличилась средняя зарплата.

Владимирский хлеб: в России и за рубежом

Владимирский хлебокомбинат ежедневно выпускает около 120 тонн хлебобулочных изделий в ассортименте, насчитывающем свыше 160 наименований. Это традиционные сорта хлеба, всевозможная выпечка, диетическая хлебобулочная продукция и, конечно, любимые всеми рассыпчатые сушки и баранки.

В последнее время очень популярными стали снэки, по производству которых предприятие лидирует на рынке России и стран СНГ. Отметим, что завод первым запустил уникальные не только для нашей страны, но и для Европы американские линии по производству снэковых изделий.

Продукция комбината хорошо известна не только в России, но и в ряде зарубежных стран: США, Канаде, Германии, Австралии, Израиле, Беларуси, Азербайджане, Казахстане, Туркменистане, Молдове. В 2017 году планируется выход в Сербию.

Пекут без остановки

На протяжении долгих лет каждое утро Владимирский хлебокомбинат бесперебойно поставляет во все точки области свою продукцию, отправляет ароматный груз в другие регионы страны и за рубеж. Здесь, в прямом смысле слова, пекут без остановки, хлебопекарные печи работают и днем, и ночью.

Несмотря на сложную экономическую ситуацию, за 9 месяцев 2016 года на хлебокомбинате отмечают стабильный рост продаж, хотя в целом по отрасли отмечается спад по объективным причинам.

Как считает Марина Деркач, директор по производству, сохранять лидерские позиции в современных условиях можно только за счет производства натурального, здорового продукта стабильно высокого качества и постояного расширения ассортимента. По ее словам, на Владимирском хлебокомбинате в изготовлении всей продукции используются только натуральные ингредиенты. Важно, что 98% сырья — отечественного производства, что полностью соответствует программе импортозамещения.

Главную оценку качеству продукции дают, конечно, потребители, предпочитая наш, владимирский хлеб. Но и профессионалы высоко оценивают продукцию хлебокомбината, которая каждый год приносит своим создателям новые победы.

В 2016 году предприятие в очередной раз получило награду как победитель всероссийского конкурса «100 лучших товаров России».

На международной выставке «ПРОДЭКСПО-2016» лауреатами номинаций «Инновационный продукт» и «Лучший продукт-2016» стали колечки с солью Snacklife, колечки с солью, и палочки с маком.

На Всероссийском конкурсе «Лучший хлеб России-2016» в рамках выставки «Modern Bakery Moscow — 2016» высокое признание получила булка «Покровская» с диспергированным зерном пшеницы.

Целую россыпь наград получили владимирские хлебопеки на Всероссийском Форуме «Российское село-2016», в номинациях: «декоративная выпечка», «сдобные хлебобулочные изделия», «хлеб» и «витрина».

Комбинат традиционно активно участвовал в работе Владимирского экономического форума, где представил на выставке новинки продукции: «Хлеб Суздальский» и «Хлеб Муромский» и новую линейку снэков Snacklife.

Ну, а потребитель активно «голосовал рублем» за еще одну новинку 2016 года — слойки с натуральными ягодами, которые завоевали популярность, едва появившись на прилавках.

Забота о людях — на первом месте

Производитель самого социального продукта с каждым годом расширяет свои благотворительные программы. Среди ярких событий 2016 года владимирцам запомнились экспозиция «Хлеб Победы», сама акция «Хлеб Победы» и, конечно, акция «Первоклассник», которая прошла в 19-й раз и вышла на новый уровень, охватив 15 000 человек. В 2016 году хлебокомбинат подписал договор о партнерских отношениях с футбольным клубом «Торпедо».

— Мы заботимся о здоровье людей, выпуская полезную натуральную продукцию, и развитие спорта является логичным продолжением этой деятельности, — пояснил управляющий АО «Владимирский хлебокомбинат» Алексей Лялин.

Лидер в области хлебопечения не мог остаться в стороне от обсуждения новых поправок в закон «О торговле», цель которых — урегулировать честные правила взаимодействия между производителями и торговцами, в частности, торговыми сетями. Руководство предприятия участвовало в межрегиональном Форуме «Честная торговля — честная цена».

Поздравляя собравшихся с праздником, Алексей Лялин отметил, что все успехи, достигнутые сегодня Владимирским хлебокомбинатом, — это плоды усилий его коллектива, в котором трудятся 736 человек, и поблагодарил всех своих сотрудников за многолетний и добросовестный труд.

Торжества закончились, а хлебокомбинат продолжил свою важную работу, в которой нет места отдыху. И в праздники, и в будни машины с хлебом отправляются в путь, чтобы к утру магазины были полны свежим душистым хлебом.