Запас карман не тянет

Начало осени — самая подходящая пора готовить запасы на зиму. Этому мы посвятили свой сегодняшний опрос: делают ли владимирцы заготовки на зиму? Лариса Куманова, продавец-консультант: — То ли от лени, то ли от неумения, а может, и от нехватки места для хранения, но мы заготовки не делаем. Периодически покупаем по мере необходимости, сейчас ведь все есть круглый год. Дмитрий Максимов, инженер-проектировщик: — Для работающих городских жителей все продукты проще купить в магазине или на рынке. А вот имеющим свой участок просто приходится хоть что-то придумывать, чтобы сохранить свой урожай. А оправдание этих хлопот — исключительная вера в особую полезность «свойской» продукции. У нас есть дача, но она исключительно для отдыха и приятного времяпрепровождения. Татьяна Пестова, медсестра: — Заготовки на зиму делаем, причем исключительно из-за малообеспеченности. Была бы выше зарплата — ничего бы не закатывали, разносолов в магазинах огромное множество. Мария Титова, бухгалтер: — Морожу «свойские» ягоды для компота, его очень любят внуки, а также овощи — для добавления в блюда зимой. И все. Не очень-то хочется тратить жизнь на стояние возле всех этих кипящих кастрюль и парящихся банок. Да и вредны для здоровья все эти соленья-маринады. Полина Куликова, пенсионерка: — Заготовками занимаюсь каждую осень. И соленья, и варенья, и компоты всевозможные, еще ягоды замораживаю. Домашние заготовки — это привычная еда для русского человека. Моя семья без этого зимой не может. Василиса Юсупова, бухгалтер: — Заготовками на зиму не занимаюсь. Мне хватило советского детства: бак с квашеной капустой на балконе, огурцы в банках. Всю зиму только это и ели с картошкой. Это не мое. Но есть такие люди, которым это нравится — пусть делают, я за них только рада. Павел Меринов, пенсионер: — Конечно, мы с супругой делаем заготовки. Дети, конечно, смеются, говорят, что мы куркули -, но тем не менее зимой то баночку огурцов возьмут домой, то капустки, то грибов маринованных… Мария Силантьева.