Владимирцы узнают о химии все

17 сентября во Владимире состоится лекция Петра Образцова «Это все химия! И сами вы тоже!».

Мероприятие пройдет в рамках нового лекционного цикла премии Дмитрия Зимина «Просветитель» за лучшую научно-популярную книгу на русском языке. Лекция Образцова будет посвящена «реабилитации» химии как науки.

Лектор расскажет, почему не нужно бояться индексов Е, что такое генная модификация и почему безвредны ГМО, почему груша пахнет бутилацетатом (а не наоборот), а масло из пальмы не кусается, и зачем болотной клюкве и майонезу бензоат натрия.

Петр Образцов пояснит, почему нигде в продуктах питания нет минералов и какая вода действительно их содержит, надо ли фильтровать водопроводную воду и сыпать в стиральную машину порошок, широко рекламируемый по телевизору.

А в конце, в качестве демонстрации принципа «химия всюду», будет описан способ изготовления обручального кольца из гемоглобина присутствующих.

Лекция состоится в областной научной библиотеке (ул. Дзержинского). Начало в 14.00 Вход свободный для всех желающих.