Опасная пища

В связи с сезоном сбора урожая во Владимире появилось множество несанкционированных рынков. Специалисты Роспотребнадзора Владимирской области напоминают, что уличная торговля не соответствует санитарным требованиям как по хранению продуктов, так и по продаже. За качество и безопасность товаров, купленных на улице, никто ответственности не несет. Кроме того, в ходе проверок специалисты Роспотребнадзора выявляют у уличных торговцев ряд типичных нарушений.
Марина Борисова, пресс-секретарь Управления Роспотребнадзора по Владимирской области
«Это отсутствие условий санитарной гигиены. То есть отсутствие раковины для мытья рук, санузлов и санитарной одежды. Это может привести к развитию заболеваний кишечных. Дальше — отсутствие сопроводительных документов подтверждающих качество и безопасность реализующейся продукции.»
Кроме того, на товаре должен быть ценник, где указан срок хранения и откуда был привезен товар. Не стоит забывать спрашивать и о наличии санитарной книжки продавца. Также опасно для здоровья покупать овощи и фрукты, которые продаются вблизи дрог. Они поддвергаются воздействию пыли, грязи и солей тяжелых металов. Поэтому промыть их как следует невозможно. Специалисты Роспотребнадзора постоянно выходят в рейды в места уличной торговли и составляют множество протоколов. Отмечу, что штраф для таких «лоточников» варьируется от 500 до 2000 рублей.