Геннадий Онищенко — «КП»: От потребления пальмового масла нужно отказываться

Один из вопросов, которые прислали читатели для видеотрансляции интервью Геннадия Онищенко сайту «Комсомольская правда» касался вреда пальмового масла.

— Страна закупает порядка 600 тысяч тонн пальмового масла. В пересчете на одного человека это 4,5 литра в год. В Европе — это 11 литров, в США — 3,5. А суточная норма насыщенных жиров содержится в 1 литре. То есть в год мы потребляем 4 суточные нормы, — отметил Геннадий Онищенко.

В советские годы мы тоже покупали пальмовое масло. Огромными объемами. Но закупали мы его для изготовления мыла.

— Сегодня ситуация такая. От пальмового масла нужно отказываться. У нас же есть свое: и соевое, и льняное… Давайте производить его, зачем закупать? — отметил он.

Он добавил, что необходимо в обязательном порядке отличать сыр, изготовленный с применением пальмового масла, как «сырный продукт».