Посадите для разнообразия
Для разнообразия рациона посадите несложные в уходе растения, популярные в других странах. Например, в итальянской кухне часто используют душицу, майоран, базилик. Обязательны и несколько сортов томатов. Мексиканцы помимо томатов отдают предпочтение луку, чесноку и перцу (острому и сладкому). В кулинарных традициях многих народов — кинза, эпазот, любисток. Любисток — это многолетний сельдерей. Среди многолетних огородных растений он славится исключительной морозостойкостью. Побеги отрастают рано весной и быстро дают витаминную зелень. Его выращивают из семян: сеют сразу на место, либо в парник — на рассаду. Двух кустов дачнику будет достаточно. Огурцы, засоленные с долькой листа любистока, приобретают особый аромат. Сельдерей используется как лекарство и пряно-ароматическая приправа. Любовь ПАВЛОВА