Что такое «Фасоль» и с чем ее едят?

— Во Владимирской области будет реализован еще один проект компании «Метро», — сообщила губернатор Светлана Орлова на выставке «Метро Экспо» в московском «Крокус-Сити», — программа «Фасоль». — Это небольшие магазины шаговой доступности, куда можно прийти, выпить кофе, купить недорогую продукцию, получить мастер-класс. Это поддержка малого и среднего бизнеса, — уверена Орлова. «Фасоль» — это франшиза магазинов розничной торговли, которая появилась два года назад в Москве и Подмосковье. Там под этой маркой работают около 200 магазинов. И вот теперь руководство «Метро» объявило о намерении двигаться в регионы. Владимирская область может стать одной из первых, где появится новый бренд. Идея проекта — в модернизации магазинов «рядом с домом» с упором на сервис и атмосферу. Помимо прилавков с товарами в торговом зале «Фасолей» предусмотрен и кафетерий, работающий «на вынос». — Программа «Фасоль» для магазинов шаговой доступности должна быть востребована. Мы все привыкли к крупным сетям, супермаркетам, а магазины рядом с домом — не очень высокого качества. Формат «Фасоль» — это стандарт, к которому надо стремиться, — заявил первый вице-премьер Правительства РФ Игорь Шувалов. «Фасоль» — не торговая сеть в привычном понимании. Участникам программы оставляют больше самостоятельности в принятии решений. Однако в обмен на инвестиции предприниматели обязуются ежемесячно покупать в «Метро» товары на определенную сумму, что в самой компании называют «логистической поддержкой». Светлана Орлова высоко оценила опыт работы «Метро» во Владимирской области. Напомним, торговый центр у нас был открыт в 2014 году. — У нас очень хороший контакт с ними. Этот центр — реальный помощник малого бизнеса. Одно дело произвести продукцию, а другое: упаковать, красиво подать, отрекламировать. Это «Метро» помогает делать. Кроме того, оно кредитуют малых производителей под объемы продукции, — поделилась Орлова. Более 30 владимирских компаний стали поставщиками «Метро», хотя получить этот статус непросто из-за высоких требований к качеству, упаковке, маркировке, ассортименту и т.д. Но сотрудничают с сетью не только всемирно известные «Монделиз» и «Нестле», но и местные производители молочной и мясной продукции. Так, «ДелКо» в 2015 году признан лучшим локальным поставщиком, пройдя без нареканий 250 аудиторских проверок. А меленковские консервы вообще продаются по всему миру под маркой «Метро», — рассказал «ВВ» вице-губернатор Роман Русанов. — Крупная международная компания, задавая высокие стандарты работы в России, открывает для наших предпринимателей новые возможности. Это здорово! — считает Игорь Шувалов. Он надеется, что это позволит отечественным товарам конкурировать на мировом рынке, а местным производителям чувствовать себя уверенно и после отмены санкций.