Учимся печь цветные блины к Масленице
Масленица — веселый и вкусный праздник, корнями уходящий в язычество. С 7 марта проходит масленичная неделя, которая завершится 13 марта. Во время Масленицы принято есть блины. И, конечно же, очень важно, чтобы они были вкусными. Но если они еще и оригинальные, то это точно добавит ярких эмоций к празднику и украсит стол.
Отметим, что наши красочные блины готовятся с использованием только полезных овощных соков, без добавления ненатуральных красителей.
Для этого нам потребуется:
Мука — 200г,
яйца — 3шт.,
молоко — 2ст. л.,
соль,
сахар — 1ст. л.,
свежий шпинат,
морковь — 2шт.,
свекла — 2шт.,
подсолнечное масло — 2ст. л…
Разбиваем яйца в емкость и взбиваем их блендером. Далее добавляем к взбитым яйцам молоко, сахар, соду, соль, подсолнечное масло, размешиваем и порционно насыпаем муку, постоянно перемешивая тесто.
Теперь подготавливаем овощные соки для цветных блинов. Для этого измельчаем овощи в блендере.
Итак, добавляем по одному из соков в каждую порцию теста и тщательно все размешиваем до получения необходимой, для блинов консистенции. Теперь выпекаем как обычные блинчики — на хорошо разогретой сковороде, пропекая с двух сторон. Такие блины можно подавать с различными начинками.