Вырастил, упаковал, попал на прилавок

Для более успешной реализации сельскохозяйственной продукции через торговые сети аграриям Владимирской области не хватает овощехранилищ и фасовочного оборудования.

Взаимоотношения владимирских аграриев с сетевыми торговыми структурами улучшились, — констатировал заместитель директора департамента сельского хозяйства администрации Владимирской области Константин Демидов. Продукция местных производителей чаще появляется на прилавках супермаркетов, что говорит об успехе акции «Покупай Владимирское!», — заметил чиновник, выступая на совещании сельхозпроизводителей с делегатами от торговых сетей по вопросам увеличения поставок выпускаемой продукции.

Но идеальными взаимоотношения сетевиков и фермеров назвать «пока ещё нельзя». Так, по словам Демидова, в магазинах недостаточно консервов, безалкогольных напитков, куриных яиц, тортов, овощей и пива местного производства. Доля владимирских аграриев составляет 1-2 позиции по каждому из продуктов.

Особое внимание Демидов уделил товарам единственного во Владимирской области ликёро-водочного завода «Владалко». Из примерно 200 марок водки, выставленных на прилавках, только не более 5 — владимирские.

Из возможных вариантов работы с местными производителями, замдиректора департамента сельского хозяйства выделил торговлю сувенирной продукцией. «Я думаю, каждый турист с удовольствием купит в подарок или себе владимирскую водку, суздальскую медовуху или покровский пряник», — предположил Демидов.

Представитель администрации Владимирской области заметил, что региональные торговые сети куда активнее взаимодействуют с местными аграриями, чем федеральные ритейлеры. При этом резиденты локальных коммерческих компаний заявляют, что аграрии намного охотнее реализуют свою продукцию через магазины всероссийских или международных компаний, нежели локальных, владимирских.

«Мы на всех этих совещаниях слышим, как производитель выступает, что достаточно тяжело войти в сеть, но в сети они хотят войти только федеральные. Мы им со своими объёмами не очень интересны», — рассказала Людмила Бурдина, исполнительный директор ООО «Визит-1» (магазины «Всё в розочках»).

Бурдина добавила в список проблем ещё одну: отсутствие у мелких и средних производителей собственной логистики. Это становится проблемой, когда в области нет единого распределительного центра. Бурдину поддержали и сетевики, и сами фермеры. Причём такой центр должен, в идеале, не только распределять, но и помогать с упаковкой товаров, так как сетевые магазины предъявляют повышенные требования к качеству продукта.

«В связи с перепроизводством картофеля, сети серьёзно ужесточили свои требования, они имею на это право. Картошка должна проходить сухую чистку как минимум, фасовку им хотелось бы видеть минимальную, по 2-3 килограмма. Мы такой линии не имеем, соответственно, наши возможности выйти в сети очень ограничены. Мелкие производители могут продавать свою продукцию на рынке, крупные имеют свою логистику. Мы же, средние, застряли в производстве. Логистический центр, эта структура, просто жизненно нужна», — рассказал фермер Константин Мазуренко.

Из-за отсутствия распределительного центра во Владимирской области, многие торговые сети уходят в соседние регионы, например, в Московскую область. По этой причине местные аграрии также остаются не у дел. Более или менее состоятельные производители также уходят искать счастья в соседних областях.

«Если ещё полгода назад мы говорили об одних проблемах, то сейчас говорим уже о других. То есть, если у нас раньше не было объёмов, то сейчас мы объёмы выращивать научились. Теперь надо думать, как перерабатывать и хранить. Если с крупными мы уже договорились — овощехранилища у нас строятся, — то для средних действительно нужно какое-то объединение. Создание логистического центра — абсолютно правильное решение, думаю, мы запишем как поручение нам, и вместе отработаем», — подвёл черту вице-губернатор по сельскому хозяйству Роман Русанов.

При этом куратор агропрома Владимирской области подчеркнул, что за 2015 год присутствие владимирской продукции в торговых сетях выросло на 25%:

«А для этого нужно много работать, поэтому такие совещания и проводятся. Первый этап мы прошли, сейчас нужен второй этап — качество. Задача этого года — как минимум повторить успех 2015 года».