Владимирцы выбрали лучший рецепт

26 ноября 2015 — Новости Владимира. Редакция «Pro Город» подвела итоги голосования в конкурсе на рецепт лучшего праздничного блюда. Владимирцы остановили свой выбор на рецепте от Полины Журавлевой. Она поделилась секретом, как приготовить удон с мидиями и болгарским перцем. За ее рецепт проголосовали 273 человека.

Полина станет обладательницей сертификата на 3000 рублей на заказ любого блюда от службы доставки кафе «Лосось и кофе». Редакция поздравляет победительницу с победой и еще раз публикует понравившийся горожанам рецепт:

Удон с мидиями и болгарским перцем.

Нам понадобится:

Лапша удон

Мидии

Болгарский перец

Шампиньоны

Морковка по-корейски

Зеленый горошек

Сливки

Соевый соус

Зелень

Специи, соль.

Рецепт:

Поделитесь вашими любимыми рецептами в комментариях к новости!

Сварить лапшу удон (не ломая) и откинуть в дуршлаг. В это же время сварить мидии.

Далее мелко нарезать перец и шампиньоны обжарить на медленном огне, добавить морковку по-корейски и зеленый горошек и все это тушить минут 10. Позже к этой смеси добавить отваренные мидии и сливки (немного сливок, чтобы не было суховато). Затем к мидиям и овощам добавить лапшу удон, готовить еще минут 5. За пару минут до готовности добавить соевый соус, специи, соль. При подаче украсить зеленью. Приятного аппетита!