В Суздале состоится второй фестиваль русской кухни «Золотое кольцо»

1 ноября в Суздале состоится второй фестиваль русской кухни «Золотое кольцо». Для предприятий общественного питания нашего региона это главное кулинарное событие года.

В этом году участие в фестивале примут 6 команд, представляющих Владимир (2 команды), Суздаль, Муром, а также Кострому и Воронеж.

На большой кухне ГТК «Суздаль» команды поваров будут готовить конкурсные блюда: холодную закуску, горячее основное блюдо и десерт. Оценивать мастерство участников будет профессиональное жюри, первые лица мировой и отечественной кулинарии. Судейскую коллегию возглавит судья международной категории Томас Гуглер из Германии.

Победитель фестиваля получит возможность представлять свой регион на всероссийском уровне на чемпионате Chef a la Russe-2016 и соревноваться за право принять участие в международных соревнованиях и обучаться в кулинарной школе.

Как и в прошлом году, организаторами фестиваля выступают Национальная и Владимирская ассоциации кулинаров.