Богатые владимирцы едят больше бедных
Владимирстат рассказал, чем питаются владимирцы. Орган статистики выборочным методом исследовал 550 домашних хозяйств города Владимира. Сравнению в 2014 году подвергли городского и сельского обывателя. Итоги подвели только сейчас.
10% наименее обеспеченного населения тратит на продукты питания почти половину своих доходов — 46%. У тех, кто побогаче — 20% Исследование показывает, что уровень благосостояния напрямую влияет на количество потребленных продуктов питания. То есть, чем больше семья зарабатывает, тем больше и разнообразнее она ест.
Так выглядит разница в объеме потребляемых продуктов между богатыми и бедными:
— хлеба и хлебных продуктов — соответственно 86 и
— мяса и мясопродуктов — соответственно
— фруктов и ягод — соответственно
— яиц — соответственно 188 шт. и 270 шт.;
— рыбы и рыбопродуктов — соответственно
— сахара и кондитерских изделий — соответственно
Домашние хозяйства
Согласно исследованию, размер стоимости питания мало зависит от того, где проживает респондент — в городской местности или в сельской. стоимость питания в домашних хозяйствах Владимирской области в 2014 г. составила немногим более 4 520 рублей в месяц на члена семьи. Из общего числа потребленных продуктов доля полученная из подсобного хозяйства составляет: 13% — у селян; 6% — у горожан.
Картофель — основной продукт выращиваемый владимирцами. Доля «второго хлеба», выращенного своими руками, в общем объеме потребления превышает 47%, причем в сельских домохозяйствах — 68%, а у горожан — около 40%, сообщает Владимирстат.
Вторая позиция — у овощей и бахчевых — более 34% в общем объеме потребления (в домохозяйствах городских жителей — более 29%, в селах — 50%). Третье место -у фруктов и ягод — более 16% (в городских домохозяйствах — около 15%, в сельских — около 25%).
Из производимых продуктов животного происхождения на первом месте яйца — 4%, затем молочные продукты — 1,3%. Совсем незначителен, менее 1%, размер потребления мяса и мясных продуктов, произведенных в своих подсобных хозяйствах.