Что мы едим? Ивановцы больше всего денег тратят на мясо

Росстат опубликовал ежегодный статистический бюллетень «Потребление продуктов питания в домашних хозяйствах в 2014 году». Это своеобразное наблюдение за уровнем жизни населения. Его готовят на основе выборочного обследования бюджетов домохозяйств во всех российских регионах.

Из сёл и городов

В бюллетене пишут, сколько россияне съедают продуктов и сколько стоят эти продукты. Семьи для исследований берут из городов и деревень, богатые и не очень.

Выяснилось, что в прошлом году люди ели примерно то же самое и в тех же количествах, что и в предыдущем 2013 году. Было съедено столько же мяса и рыбы (98 и 22 кг на человека соответственно), на 1 кг меньше хлеба (95 кг), фруктов (76 кг), сахара вместе с кондитерскими изделиями (31 кг). На 4 кг сократилось потребление молока и молочных продуктов (266 кг), на 2 кг — картофеля (59 кг), на 1 кг больше съели овощей (98 кг).

Меньше хлеба, больше молока

В Ивановской области чуть меньше, чем в целом по России, съели хлеба (92 кг), картофеля (56 кг) и сахара (29 кг). Больше — молока и молокопродуктов (293 кг), мяса (91,5 кг), рыбы (26 кг), фруктов и ягод (78 кг).

Если же рассматривать потребление продуктов в сравнении «город — село», то там едят одинаково только рыбу и овощи. В деревне употребляют больше хлеба (на 23 кг), картофеля (на 15 кг) и сахара (на 5 кг). А вот молока и молочных продуктов в сельской местности съедается на 23 кг меньше, чем в городе, фруктов и ягод — на 15 кг, мяса — на 8 кг

Доля расходов бюджета на питание выросла с 27,7% в 2013 до 28,5% в 2014 году. Самые большие траты были на мясо и мясопродукты (8,5%), далее шли молоко и молочные продукты (4,6%), хлеб (4,3%). Расходы на них немного увеличились, а на картофель, фрукты и ягоды, сахар, яйца остались на уровне 2013 года.

У жителей Ивановской области на питание приходилось 32,9% общих расходов, в том числе на мясо — 9,8%, молоко — 5,3%, хлеб — 4,2%.