Во Владимире блинчики дешевеют, «Блинчики» набирают персонал
Новое старое кафе, открывшееся на Спасском холме вызвало небывалый ажиотаж у горожан.
Закрытие старого кафе, ставшего приметой советской эпохи, перенос его к Патриаршему саду, ценовая политика, запрет на продажу здесь алкоголя — о чем только не судачили местные журналисты, неравнодушные владимирцы и даже туристы, которых в «Блинчиках» всегда было немало.
Налетай, подешевело!
И вот мы снова в кафе, проверяем информацию от читателей: блинчики-то подешевели! Действительно, еще в День города владимирцы заметили: главное отличие нового павильона от «стекляшки» — даже не в отсутствии «портвейной карты», а в ценах. Самая дешевая порция блинов со сгущенкой на праздники обходилась в 45 рублей, а самая дорогая — «Заморских» с семгой — в 135. Как в любом другом кафе, где пекут блины.
Но муниципальные, старые-добрые «Блинчики» тем и славились, что там ели-пили за копейки. И вот — после Дня города цены упали. Более того: стали ниже, чем в «стекляшке».
— Дайте жалобную книгу! — с хитрым журналистским прищуром прошу забегавшихся девчонок, которые теперь трудятся в кафе.
— Опять будете на цены жаловаться? — улыбается мне красавица из-за прилавка. — Смотрите: у нас за 20 рублей поесть можно!
И точно: блины «Крестьянские» — 20 рублей. Со сметаной — 33, с маслом — 34. В каждой порции — по два блинчика. Тот самый вкус! Цены действительно снизились. Особенно это заметно на блинах в вишней: ими на открытие кафе угощали Светлану Орлову. «Губернаторские» блины теперь дешевле вдвое.
Я взял два блинчика со сметаной и сладкий чай. Потратил 68 рублей. Ложечка дегтя — за сахар платишь отдельно.
В очереди все равны
«Блинчики» — часть муниципального предприятия, но уже не комбината «Школьный», уверяют в городской администрации. Действительно, на вывеске кафе значится: муниципальное унитарное предприятие «Мелкий опт» (на чеке оно же, но ООО).
Персонал в кафе — сплошь новички. Где же сердобольные дамы в белых чепцах? В мэрии говорят: перешли на другие рабочие места в комбинате «Школьный», за которым старые «Блинчики» были закреплены. Как итог — очереди! В субботу, например, в большой очереди за блинами был замечен даже сити-менеджер Андрей Шохин. Не пустили даже его! Очередь уперлась в табличку «Технический перерыв»: девчонки старались скорее накормить тех, кто внутри, и не справлялись. Персонала не хватает! На моих глазах администратор клеит объявление: «Срочно требуются повар, продавец-кассир, уборщик. Два через два».
Кажется, вернется персонал — и претензий к кафешке не останется. Нет алкоголя — зато есть wi-fi. Нет советского колорита? Зато официантки (здесь теперь официантки!) — одно загляденье. И цены тоже.
КОНКРЕТНО